自制米老頭的米不用泡,把大米洗幹淨後,直接下鍋炸制即可。注意:炸制時,要使用小火,這樣能避免糊鍋。自制米老頭的主要原料有:大米、白糖、各種堅果等等。
大米(Rice),是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素,同時是中國大部分地區人民的主要食品。
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