主料:姬菇300克。
輔料:菜籽油适量,幹辣椒4個,姜末适量,蔥适量,鹽半茶勺,雞精少許,蒜末适量。
做法:
1、準備食材,切掉根部,撕開洗幹淨,瀝幹水;
2、幹辣椒切斷,姜蒜切末,蔥切段;
3、起鍋放油燒熱,下姜蒜末和幹辣椒炒香,放入洗好的姬菇炒;
4、姬菇炒熟,放入鹽,雞精,蔥段繼續翻炒一分鐘;
5、炒好盛出裝盤。
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