1、加強通風:雞腿菇的子實體在生長期間時,對空氣的要求是比較大的。所以在雞腿菇出菇之後,我們要注意保持一個良好通風條件。應根據溫度調整好通風時間,如果溫度較低的話,那麼應在9點-15點的時候進行通風。如果溫度較高的話,那麼則可以在晚上通風。而在10月份等時間溫差較大的時候,可在晚上敞開通風,或者将棚膜掀開。如果棚内沒有或者有極為輕微的食用菌特殊氣味的話,那麼便代表其通風是非常不錯的。
2、濕度控制:在雞腿菇出菇階段的時候,棚内的濕度控制也是非常重要的。在雞腿菇出菇之後,棚内的濕度要保持在較高的水平,85%左右為宜。在保持棚内濕度時,可通過向地面澆水、棚面噴水以及空中噴霧等各種方式來提高棚内的濕度。要注意的是,不可直接向菇床灌水,或者是子實體進行噴水。否則容易導緻爛菇,對雞腿菇的生長是非常不利的,因此大家要多多注意。
3、溫度調整:雞腿菇子實體生長對溫度的要求是比較嚴格的。其中最适合雞腿菇子實體的生長溫度大約在20度左右。不過如果僅依靠自然條件的話,那麼其溫度要求基本上是無法滿足的。同時人工也不是很好控制,所以我們最好是能夠選好雞腿菇的出菇季節。或者根據溫度來合理調整,例如調整覆蓋物、控制好通風時間以及時間段等。盡量将溫度保持在子實體的生長溫度要求範圍内。
4、光照管理:雞腿菇相對于平菇等菇類的生長來說,其光照需求是要更大的。所以我們要注意為其提供适量的光照,但是要注意的是,光照的增強,對雞腿菇子實體的老化也會有所影響。不僅會加快子實體的老化速度,其色澤變化也是比較大的。所以我們要注意根據實際情況适當調整好光照時間及強度,不可随意變化,增加或者減少光照。
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