具體做法如下:
1、準備好主要食材,香菇胡蘿蔔切丁;
2、将冬瓜去皮、去瓤,切成片備用;
3、鍋内放少許油;
4、用蔥花爆鍋;
5、放入冬瓜香菇、胡蘿蔔炒3分鐘左右;
6、放入适量的水,倒入蝦皮,加入料酒和雞精,中火加熱8分鐘;
7、出鍋時根據口味加入少許鹽。
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