輔料:黃;15克;黨參15克;棗(幹)25克。
調料:姜5克。
制作方法:
1、鮮嫩羊腿,斬成四大塊,放沸水中燙片刻,取出隔去水分,放入炖盅内;
2、生姜片鋪在羊肉面上;
3、黑棗去核,與黃芪、黨參同放入炖盅内,注入适量沸水蓋好,放沸水鍋中隔水炖約三小時即成,調味供用。
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