百香果皮的食用并不是說直接食用,因為百香果的皮比較硬,所以直接吃到肚子裡也消化不了,一般是用來入藥或者是煲湯,泡茶,通過高溫将百香果皮的營養成分析出來。雖然百香果的皮可以吃,不過日常人們食用還是比較少的,它的果肉及果汁已經含有豐富的營養,不需通過果皮補充營養。百香果是全身都是寶的一個水果,百香果在北方地區雖然很少見到,但是現在也沒發展到北方地區,平時全身都是寶,不光是裡面的果肉和籽可以吃,百香果的果皮平時也是有用處的,提煉成的果膠能夠使用,還能加工成粘稠劑,所以百香果的果皮經過加工之後是可以吃的。
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