材料和工具準備:蘋果,蜂蜜,涼開水,清水,幹淨筷子,玻璃瓶。
1、将玻璃瓶和瓶蓋放入鍋内,倒入蓋過玻璃瓶的清水,煮沸消毒後将瓶子晾幹,将蘋果切成小塊;
2、将蘋果塊和蜂蜜放進消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入涼開水,用幹淨的筷子攪勻,蓋緊蓋子,把瓶子置于是26至28攝氏度的環境下培養;
3、每天打開瓶蓋将瓶子裡的氣體排出,并讓新鮮的空氣進入,再蓋上瓶蓋,輕輕搖晃;
4、至第3天,開始産生一些小泡泡,第4天,當泡泡開始變多,并可略微聞到酒精味即可。
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