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南方的青菜在北方叫什麼菜

知識 更新时间:2024-07-06 22:08:48

  南方的青菜有小青菜、油麥菜、苦麥菜、空心菜、菠菜、生菜等。

  1、小青菜:北方叫小白菜,是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

  2、油麥菜:北方叫莜麥菜,含有大量維生素、鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品。

  3、苦麥菜:北方叫苦菜,富含苦味素、蛋白質、維生素等。

  4、空心菜:北方叫通心菜,富含纖維素、維生素等。

  5、菠菜:北方也叫菠菜,富含維他命、維生素、粗纖維等。

  6、生菜:北方也叫生菜,富含維生素、膳食纖維等。

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