揚子晚報網6月15日訊（記者 徐兢）新冠疫情發生以來，全球水果市場受到嚴重沖擊。随着中國市場消費不斷升級，國内市場對進口水果的需求持續增長，而這背後和進博會的助力不無關系。2021年11月即将舉辦的第四屆進博會将有哪些新品種亮相？

海關數據顯示，2010年之前，中國一直是水果的淨出口國，自2011年開始，我國成為水果淨進口國。目前，無論從水果的進口數量還是金額來看，我國都已成為僅次于美國的全球第二大水果進口國。

身份的轉變意味着越來越多的“洋水果”走進中國消費者的“果盤”，其進口增速之源則是中國大海般的市場以及消費者對産品多樣性的需求。“買全球、賣全球”的進博會助力參展商展品變商品，銷售通路不斷拓展，知名度逐年增加，更為進口水果提供了在華消費市場行之有效的“生意經”。

參展進博會後，各大參展商洞察中國消費者需求，在為“中國胃”提供更好的服務上做了許多努力。疫情期間，進博會的老朋友都樂線上生鮮銷售的需求激增，其在電商平台的商品銷量是之前的2-3倍，在020平台的訂單也有顯著增長。在洞察這些市場變化後，都樂立刻改變了商品包裝形式，增加小包裝玉米等方便運輸的産品，快速響應市場及消費者需求。

此外，由于各大商超難以操作現場試吃，都樂也做出了積極的嘗試，與專業鮮切工廠合作，生産制作都樂菠蘿鮮切、菠蘿蜜鮮切産品，這些鮮切産品既便利了消費者的食用方式，又減少了消費者生活垃圾的産生。第四屆進博會，都樂也将帶來全新鮮切單品——椰子蛋，一根吸管就可以輕松打開椰子，解決了人們需要自己手動開椰的煩惱，同時椰肉和椰汁一次即享。

跟着緯度一年四季吃鮮果，正是進博會溢出效應的最好體現。第三屆進博會上，來自馬來西亞的綠谷貓山王榴蓮在中國市場可謂是“風生水起”，更被“尊稱”為“榴蓮界中的愛馬仕”。為了讓中國的消費者買的放心，吃的放心，綠谷貓山王還聯合CCIC中檢溯源，推出溯源服務，提供産品品種、産地、生産日期、檢驗報告、物流運輸過程、産品入境記錄等全方位溯源資料。消費者僅需使用手機掃描包裝上的中檢溯源二維碼，就可以輕松、充分了解手中榴蓮的“前世今生”。在售後上，綠谷貓山王提供完善的無憂服務，充分保障消費者權益。

中國“買全球”的開放步子邁得更大，進博會的政策紅利讓更多國家和地區的産品獲得準入。來自新西蘭的奇異果品牌佳沛在中國深耕二十多年，已經連續三次參展進博會，中國貿易開放程度的不斷擴大和便利化水平的持續提升，讓其生産的奇異果受到了廣大中國消費者的青睐。佳沛首席執行官丹尼爾·馬西森(DanielMathieson)在2020年第三屆進博會上表示，“對于佳沛而言,進博會不僅是我們向商業夥伴展示優質産品的絕佳機會，還有助于我們深入了解中國消費者。得益于中國‘一帶一路’倡議，佳沛在中國取得了長足發展。”

為滿足中國市場需求，佳沛奇異果每年在中國投入超過3500萬新西蘭元用于創新研發，以确保品質的穩定性、均一性、抗病性、耐儲藏性，并推出新品。據介紹，佳沛奇異果在3月成熟，當地以最快速度采摘，采摘後20天左右即可到達中國，确保新鮮供應。

對于進口水果而言，抓住了中國消費者的胃，也就抓住了他們的心。中國食品土畜進出口商會水果分會副秘書長黃仙華曾表示，“未來，進口水果需要不斷比拼品質、新品，以及如何在上市季錯位競争、見縫插針。”

校對 李海慧

來源：紫牛新聞

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