健康的酒量。除非對酒精過敏的人,不然适當喝點葡萄酒對身體是有好處的,因為我們自身有一定的解酒能力,隻要不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。飲酒要适量,醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為:男性每人每天300~400ml,女性每人每天200~300ml最為适合。
健康的時間。喝酒的最佳時間是在晚上19點至21點,這段時間人體肝髒中乙醇脫氫酶的活性升高,新陳代謝快。但21點之後,肝髒的解酒能力逐漸降低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。
健康的方式。不要空腹喝酒。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B族,吃些甜食和蛋白質食物,或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙,慢飲細品,一部分的酒精會從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入身體的酒精量。
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