青蘿蔔素丸子是一道美味且做法簡單的菜肴。
用料:新鮮青蘿蔔,雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克。
方法如下:
1、将蘿蔔切成絲,再剁碎,并用手将其多餘水分壓出;
2、将所有配料倒入盆中,并與青蘿蔔混合,攪拌成丸狀;
3、油鍋燒到6成熟,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可。
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