迷蹤蟹的做法如下:
材料:大閘蟹3隻,姜1小塊,大蒜3瓣,小蔥1棵,生抽15毫升,香醋15毫升,香油15毫升。做法:
1、将大閘蟹刷洗幹淨,捆綁大閘蟹的繩子可不解開。
2、蒸鍋中放入适量熱水,大火燒開後将大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老姜洗淨去皮切碎,大蒜拍破切末,小蔥洗淨切碎。
4、将生抽,香醋,香油,蔥姜蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用。
5、将蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!