怎麼穩固蛋糕上的裝飾品?人偶裝飾(網購的話可以通過“手辦”關鍵字搜索)是蛋糕,尤其是場景蛋糕制作中經常使用到的,它種類豐富多樣,配合特定的設計總能引發令人驚豔的效果可是有些裝飾不容易站立固定,直接放在蛋糕上也不衛生,取代過往粘棒棒糖棍、吸管,又要包裹保鮮膜、錫紙等的繁複做法,我這裡分享給大家一個超級簡單實用的方法,我來為大家科普一下關于怎麼穩固蛋糕上的裝飾品?以下内容希望對你有幫助!
人偶裝飾(網購的話可以通過“手辦”關鍵字搜索)是蛋糕,尤其是場景蛋糕制作中經常使用到的,它種類豐富多樣,配合特定的設計總能引發令人驚豔的效果。可是有些裝飾不容易站立固定,直接放在蛋糕上也不衛生,取代過往粘棒棒糖棍、吸管,又要包裹保鮮膜、錫紙等的繁複做法,我這裡分享給大家一個超級簡單實用的方法。
用料:硬質慕斯圍邊,或者其他食品級、有一定硬度的透明塑料片适量。
熱熔槍和熱熔膠:一套
廚房剪刀:一把
裝飾人偶:随意
除了人偶裝飾,準備好熱熔槍、熱熔膠和硬質蛋糕圍邊。熱熔槍和熱熔膠有不同尺寸,配套的才能使用。平時使用的話選擇小功率的就足夠了。硬質慕斯圍邊就是透明塑料薄片,用其他類似的、有一定硬度的材料都可以,前提是食品級别的,可以直接放在蛋糕上。
根據人偶大小裁剪圍邊,保證能夠讓人偶放置穩固。圍邊四個角剪圓,避免紮到手。接通熱熔槍電源,過一陣裡面的固體膠融化就可以擠在圍邊上。
将人偶粘在圍邊上。将人偶放在蛋糕上之後,我們可以通過各種方法讓人偶站得更穩(其實由于奶油與膠片之間的吸附作用,已經能站穩)。比如,将其他裝飾物壓在膠片上。
又比如:将膠片剪大一點,多餘部分插進蛋糕底部。然後通過各種裝飾手法,将膠片底座遮蓋住。其實因為膠片本來就是透明的,也不會很礙眼哦。
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