滇紅茶種類有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色,其外形各有特定規格。滇紅工夫内質香郁味濃,其香氣以滇西茶區的雲縣、風慶、昌甯為好,尤其是雲縣部分地區所産的工夫茶,香氣高長,而且還帶有花香。滇南茶區的工夫茶滋味濃厚,有較強的刺激性,滇西茶區的工夫茶同樣滋味醇厚,刺激性較弱,但是卻回味鮮爽。
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