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家常煮米粉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-09 02:11:51

  1、鍋裡加水燒開,放入米粉,再煮開一分鐘關火,加蓋焖五至十分鐘,用手挑起米粉能挑斷則宜,放入涼水沖涼。

  2、肉蒜蔥榨菜切碎。

  3、鍋内放少許油,加入肥豬肉煸出油後依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒,加入少許鹽,生抽。

  4、加入豆瓣醬上色後加一碗半水,煮開,加蚝油。

  5、碗内放蔥,加煮好的湯即可。

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