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米線和麻辣燙的做法

知識 更新时间:2024-08-21 15:16:57

  米線的做法:

  1、準備雞肉、青菜、蔥、香菜、米線等材料;

  2、将雞肉切薄片,香菜與蔥切碎,油辣椒、燙過的米線一同上桌;

  3、雞油燒至7成熱時,裝入碗中,倒入燒開的清湯,加調料上桌;

  ,4、食用時先将肉片燙至白色,下青菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花與香菜即可 。

  麻辣燙的做法:

  1、準備香腸、魚丸、蟹肉棒、杏鮑菇、鹌鹑蛋、胡蘿蔔等材料,并清洗幹淨,将各種食材用竹簽串好;

  2、鍋内加入水

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