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紅燒雞骨棒的家常做法

知識 更新时间:2025-01-27 01:28:12

  這是一道好吃美味的下酒小菜,也是一道用來磨牙解饞的小吃,做法簡單,口味鹹香,下面和我一起來做吧!

  将雞骨棒洗淨并控幹水份。

  起鍋放油,等油稍熱後放适量白糖,炒糖色。

  看糖一點點化開,用鏟子不停攪動。

  等白糖都化開了放入雞骨棒。

  不停攪動,要一點點上色,從下面圖片可以看出雞骨棒逐漸上色了,非常好看。

  蔥姜切稍粗的絲。幹的紅辣椒用剪子剪成小段。

  等雞骨棒顔色變得很深時放入适量十三香、醬油、料酒、黑胡椒粉、蔥姜絲、幹辣椒段,炒一會炒出香味後放入适量清水。

  加蓋焖炖。

  等湯燒幹了後加入适量鹽和熟的白芝麻。

  裝盤,來幾張成品圖,好吃看得見!

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