家中有個九歲的小學生，一日三餐都在家裡吃。所以，孩子的三餐，我尤為注意。雖然是個小女孩兒，但她的身高在年初就超過了150厘米，班級裡個頭最高。

很多家長朋友見了我總是同一個問題：你給你家孩子吃什麼？她怎麼長那麼高？其實這個問題很簡單，也非常容易回答。在正式回答這個問題之前，我曬一下我家孩子一周的午餐，上學期間五天的午餐，每天都不重樣，食材也簡單，普通得很，大家看看我的搭配，或許能看出些什麼。

孩子正在長身體，葷素搭配營養才跟得上。但是葷菜，我以低脂為原則，五花肉之類的菜肴我基本不做。這頓午餐，碳水、蛋白質、維生素、脂肪都有了，無論葷素，每一道菜都可口。

北方人都愛面食，我家小朋友也不例外，所以，每周都要安排一次面條。這個面條的鹵做法既簡單又可口：豆腐切小丁，肉絞好，芹菜粒切小粒，熱鍋熱油炝香蔥姜蒜，然後下西紅柿碎翻炒出水，再放黃豆醬和生抽炒勻，添加清水，燒開後調入鹽，5分鐘後即可關火。菜碼可以是當季任何喜歡的蔬菜，我用到了胡蘿蔔、白不老豆角、黃豆芽，攝入碳水的同時，維生素也足夠了。

饅頭是“喜”饅頭，表妹結婚時男方送的，專業饅頭房出口，口感綿蜜，麥香濃郁，比面包都要好吃。發酵食品養胃，北方人中，老人喜食饅頭的多，好在我家孩子也愛吃。蝦仁是清水加黃酒和蔥姜煮的，白口吃就很鮮甜了。白蘿蔔是應季好食材，炸幾個素丸子，老少都愛吃。豬肉白菜炖粉條，是北方人秋冬最愛的菜，沒有之一，别看粗糙，實則非常香。酸辣湯，這個季節喝，爽口又保暖，做法也簡單，我前幾天發過類似的食譜，大家可以翻看一下。

非常簡單的午餐，豬肉絞碎，先用油煸炒至變色，調入生抽老抽炒勻，晾涼待用。芹菜焯水切粒，紅薯粉條煮至沒有硬芯後切成小長段，都加入到炒好的肉餡兒中，調入少許鹽和香油，再加入蔥花，拌勻即可，這就是豬肉芹菜粉條包子餡兒的做法。

吃幾個包子，喝碗小米粥或是喝一杯牛奶，就是滿足的一餐。芹菜富含膳食纖維，所以每周都會給孩子吃上至少一次。

蒜黃正當季，常吃可殺菌。蒜黃好吃下飯，但炒時要注意不要過火，不然容易塞牙；彩椒炒肉，色彩鮮豔誘人食欲，味道當然也不錯，相當下飯，而西紅柿炒雞蛋更不用說了，經典的國民下飯菜。但凡炒菜，我用油都很少，不然幾個菜吃下來，攝入的脂肪會超标。

平時三餐都在家裡解決，周六或周日，通常在孩子寫完作業的前提下，帶孩子去爬爬山，或者看一場電影，然後再出去吃一頓她愛吃的，既鍛煉了身體，又能增進親子關系。前幾天帶她看了《長津湖》，小小的人兒被劇情震撼到，愛國情懷讓孩子深種，不失為一種無聲且有效的教育方式。

看了我家孩子的一周午餐分享，您是否看出了什麼？對，日常飲食蛋白質要放第一位，魚蝦牛肉牛奶雞蛋每天不能少（我家晚餐吃牛肉的次數很多，晚餐盡量減少碳水的攝入，以蛋白質和維生素為主）。飲食結構做下調整，不僅吃得好吃得營養，也能吃得更健康。

當我把這些圖片曬給朋友們，有朋友問：你家還缺孩子嗎？不然把我家那個小東西扔你家去？不然把我家那個小東西扔你家去？其實，稍加用心，孩子的飲食就能做到惠而不貴。

歡迎大家把文章轉發給身邊的寶媽寶爸，讓咱們的下一代都能吃得好長得高。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道。如果你同我一樣也熱愛生活熱愛廚房，不妨關注我。同時，本圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體作者搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

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