1、把腌好的酸菜從缸裡取出來,瀝去湯汁後切成酸菜絲。如果酸菜比較酸的話,再放到開水裡洗一遍再切成絲。2.接下來把酸菜的水分擠幹,捏成碗口大小的酸菜團子。3.把酸菜團子分别裝入保鮮袋,一隻保鮮袋裝一個酸菜團子。4.放到冰箱裡進行冷凍,需要吃的時候取出來解凍。
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