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最佳煮雞大料配方

生活更新时间:2024-11-30 09:33:23

最佳煮雞大料配方包括主料：母雞1200g 。輔料：鹽适量、生抽6g、老抽3g、香菇200g、蔥10g、姜5g、料酒5g、八角4g、水适量。炖雞湯以雞為主要食材，配以香菇和紅棗，一起炖煮，湯品味道鹹鮮，營養價值豐富，可補氣血、養顔、提高免疫力。

營養價值最好用老母雞，香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯内，可提高人體吸收率，雞湯有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。

如果不吃雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼，等油凝固後撇去，再加熱食用。營養成分如下：

熱量：3111.7大卡

鉀：6900毫克

磷：3525毫克

膽固醇：2650毫克

鈉：1852.5毫克

維生素Ａ：1600微克

鎂：1000毫克

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