通常,白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存一個星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存兩至三個星期。這個也是理論時間。如果不采用抽真空等方式,基本上兩到三天口感就會變差。夏季常溫下保存最多一到兩天,基本口感方面已經很差了。另外葡萄酒會變質的,隻要保存不當,很容易變質。即使保存條件比較好,普通的葡萄酒也就五到十年時間,隻有少數葡萄酒可以陳年,保存很長時間。
葡萄酒的侍酒溫度根據不同的酒大概在八度到十五度之間,紅葡萄酒基本在十到十五度之間。至于葡萄酒加冰塊是不推薦的,這個是威士忌的飲用方法。葡萄酒的降溫方法是放在冰桶裡面。
葡萄酒打開後的保存方法:開過的酒應該将軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放。
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