烤鱿魚的醬料秘方鐵闆-tft每日頭條

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆

生活更新时间:2024-07-26 15:15:23

在餐飲業裡，配方、比例決定着菜品的穩定與質量，也是師傅們極不願意透露的秘籍之一。然而，還是有那麼一部份師傅，是願意把自己的配方與人分享的。今天，數位師傅就把自己常用的方子拿出來，以讓大家參考借鑒，大家看看，哪一個方子，更适合你使用？

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）1

鱿魚肉串在架子上烤得滋滋作響

忍不住咽口水

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）2

-- 醬汁烤鱿魚 --

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）3

-- 用料 --

鱿魚适量

油

蔥粉

姜粉

蒜粉

甜面醬

韓國辣醬

生抽

孜然粉

燒烤粉

芝麻

-- 做法 --

❶ 鱿魚收拾好，切小塊穿在竹簽上瀝幹水；甜面醬和韓國辣醬還有生抽混合起來做醬汁。

❷ 鱿魚刷油，撒上蔥姜蒜粉，烤盤刷油，鱿魚放入烤箱，220度烤8分鐘。

❸ 取出鱿魚，在正反面刷上調好的醬汁，再烤2分鐘。

❹ 烤好的鱿魚，撒上孜然粉，燒烤粉，黑芝麻，即可食用。

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）4

烤鱿魚味道好，刷醬的醬料很重要

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）5

勾魂鱿魚炒醬配方

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）6

烤鱿魚的醬料秘方鐵闆（勾魂烤鱿魚刷醬配方）7

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