1、主料:羊肉、馕。
輔料:植物油、鹽、花椒粒、洋蔥、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉。
2、把羊肉切塊,涼水下鍋煮開撈起羊肉。
3、把馕切大塊。
4、青辣椒洗淨切斜塊,洋蔥切絲,辣皮子用涼水泡泡切段。
5、熱鍋涼油,油熱8成下洋蔥絲翻炒出香味。
6、加羊肉翻炒出水分出香味。
7、加老抽、鹽翻炒均勻即可,馕焖肉制作完成了。
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