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廈門有哪些特色小吃

知識 更新时间:2025-01-28 00:49:10

  1、土筍凍:是發源于福建泉州的特色食品,是一種由特有産品加工而成的凍品。它含有膠質,主原料是一種蠕蟲,屬于星蟲動物門,學名可口革囊星蟲,身長二、三寸;

  2、燒肉粽:是福建的特有小吃,泉州的燒肉粽曆史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點。泉州的肉粽聞名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最為有名的是東街肉粽,它家的粽子被評為中華名小吃;

  3、沙茶面:是福建省廈門漢族面類小吃,其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭,經拌鹽腌制兩個月以上,再磨細,将蝦醬、蒜頭醬按先後順序加

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