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可以生吃南瓜瓤嗎

知識 更新时间:2024-12-31 07:35:34

可以。但味道不佳。南瓜瓤中含有膳食纖維、鐵元素、鉀元素、磷元素、鈣元素、鎂元素、維生素、果膠等營養成分,食用後對身體有諸多補益作用。南瓜原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作肴馔,亦可代糧食。

南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

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