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荷葉糯米飯怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 23:07:47

荷葉糯米飯怎麼做?準備糯米飯适量,荷葉适量,雞腿适量,豌豆适量,今天小編就來聊一聊關于荷葉糯米飯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

荷葉糯米飯怎麼做(荷葉糯米飯做法)1

荷葉糯米飯怎麼做

準備糯米飯适量,荷葉适量,雞腿适量,豌豆适量。

準備幾片荷葉,浸泡在水裡泡一個小時。

再準備幹香菇泡發、小米一把浸泡一會兒。

再把糯米洗幹淨,加上一點老抽,加水煮熟。記得提前泡米。

雞腿2個洗幹淨剔骨切成丁,臘腸一根切丁霍片、泡發的香菇切片。備用。

鍋裡燒油,油熱後下雞肉翻炒,加适量料酒、老抽、生抽、蝦米和豌豆,蚝油、鹽,倒一點香菇水,煮一會兒湯汁收幹、出鍋備用。

把做好的糯米飯放一層到荷葉上,再放上炒好的餡料,碼上兩顆鹹蛋黃,再放一層糯米飯。

包結實,用棉線捆好,上鍋水開蒸30分鐘就可以。

熱氣騰騰的荷葉糯米飯就做好啦。趁熱吃哦。

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