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荷葉糯米飯怎麼做

生活更新时间:2024-11-21 20:57:13

荷葉糯米飯怎麼做?準備糯米飯适量，荷葉适量，雞腿适量，豌豆适量，今天小編就來聊一聊關于荷葉糯米飯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

荷葉糯米飯怎麼做（荷葉糯米飯做法）1

荷葉糯米飯怎麼做

準備糯米飯适量，荷葉适量，雞腿适量，豌豆适量。

準備幾片荷葉，浸泡在水裡泡一個小時。

再準備幹香菇泡發、小米一把浸泡一會兒。

再把糯米洗幹淨，加上一點老抽，加水煮熟。記得提前泡米。

雞腿2個洗幹淨剔骨切成丁，臘腸一根切丁霍片、泡發的香菇切片。備用。

鍋裡燒油，油熱後下雞肉翻炒，加适量料酒、老抽、生抽、蝦米和豌豆，蚝油、鹽，倒一點香菇水，煮一會兒湯汁收幹、出鍋備用。

把做好的糯米飯放一層到荷葉上，再放上炒好的餡料，碼上兩顆鹹蛋黃，再放一層糯米飯。

包結實，用棉線捆好，上鍋水開蒸30分鐘就可以。

熱氣騰騰的荷葉糯米飯就做好啦。趁熱吃哦。

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