咖啡裡的方糖亦稱半方糖,是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖産品,在國外已有多年的曆史。它的消費量會随着人們生活水平提高而迅速增大。國内現有數家小型的工廠用購回的精幼砂糖來生産,但隻有很少的糖廠制造方糖。
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