材料主料:胡蘿蔔;輔料:油、鹽、花椒、卷心菜葉、泡椒。
泡椒胡蘿蔔做法步驟如下:
1、胡蘿蔔去皮洗淨;
2、切成小片;
3、卷心菜切塊;
4、放入盤中倒适量鹽,和勻;
5、倒入泡椒及湯;
6、腌一晚上;
7、鍋内加油燒熱;
8、放适量的花椒,炸香;
9、倒入做好的泡椒小菜中;
10、和勻加香油裝盤即可。
注意:泡椒的味道很重,加上花椒味會變香。
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