1、泡水方式。平時用紅棗泡水喝時,不能直接使用新鮮的紅棗或者曬幹以後的紅棗,就是把曬幹以後的紅棗切片以後也不能直接泡水喝,必須把紅棗處理一下,經過炒以後再泡水,這樣才能讓泡好的紅棗水營養豐富。紅棗泡水時可以把曬幹以後的紅棗切成片狀,然後放到鐵鍋中用中小炎慢慢的炒,炒到紅棗片顔色發黑以後關火取出降溫,在需要時直接取炒好的紅棗片三到五克放在杯子中加入沸水沖泡就可以。
2、功效。補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。能提升身體的元氣,增強免疫力。養血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不甯等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
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