1、北京特産之北京烤鴨:北京烤鴨算是北京特産風味的代表作了。有着“天下第一美味”之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經有130多年的曆史了。
2、北京特産之桂花陳酒:桂花陳酒在封建朝代,隻有禦膳房掌握其配方及釀制技術,其酒“于八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效”。
3、北京特産之茯苓夾餅:茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅,根據經典的味道又添加新的工藝,用料考究,做工精細。
4、北京特産之内畫壺:内畫壺亦稱鼻煙壺,内畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質地的,因數量多,影響大,單列一類,是清代末年發展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,制作場所可以參觀。
5、北京特産之大磨盤柿北京的大磨盤柿,也是非常的有名氣。屬于北京的特産之一。這種柿子個頭很大,一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味,而且營養豐富。
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