用姜片、生抽、雞精抓勻雞肉,腌入味即可。雞肉串完整做法:
主料:雞腿肉(或雞胸肉)
輔料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉
步驟:
1、雞腿去骨,将雞腿肉切成小條狀;
2、用姜片、生抽、雞精抓勻,腌入味;
3、用牙簽把雞腿肉串起來;
4、鍋中放稍多的油,将雞肉串放入,炸熟;
5、撈出瀝會油;
6、重新倒入幹淨的鍋中,調入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌勻,即可。
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