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做丸子用什麼調料

知識 更新时间:2025-01-17 23:08:08

  做丸子一般要用到的調料有:油、醬油、糖、醋、澱粉、雞精、蔥、蒜等。

  常見的肉丸子的做法為:

  食材:适量五花肉、油、醬油、糖、醋、澱粉、雞精、蔥、蒜薹等。

  步驟:

  1、取一碗,加入适量的清水,加入适量澱粉、醬油、糖、醋、雞精攪拌均勻成料汁。

  2、将蔥、蒜薹切碎。

  3、鍋中注入油燒熱,把丸子過油,撈出瀝油。

  4、鍋中留底油,下入蔥碎炒香。

  5、倒入調制好的料汁,小火燒開至濃稠。

  6、倒入過油的丸子。

  7、輕輕的翻炒均勻,加入蒜薹碎翻炒均勻即可。

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