首先可以把茸放到電飯鍋或是鍋裡蒸(視鹿茸大小決定),蒸到軟了就可以切了(注意:是“蒸”不是煮);
其次還可以用濕毛巾把鹿茸包好,用微波爐加熱3-5分鐘,軟了就可以切了;
還有一種方法是,将鹿茸底部結痂的那一小段鋸掉,然後灌入高度白酒,再用濕毛巾包好放置一天,軟了就可以切了。将切好的茸片晾幹就可以儲存待用。
切鹿茸原片的工具有手刀,即如切菜方法,有的用中藥的切刀或特制的半自動切片機。切片厚度為0.5--1.0毫米,邊切邊逐片擺在事先用吸潮紙釘成本子的各頁上,然後用特制的壓力器壓平幹燥。之後按不同等級分開包裝。
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