韭菜是多年植物,一般都是當年種第二年吃,持續種植幾年都沒問題。可是時間長了,韭菜根變老化了,這就需要再重新種植,這種種法有的地方叫分蘖。就是把老韭菜根重新梳理種植,讓韭菜種植全過程換新,通常有些細節要注意,做好細節為韭菜的健壯生長和高産打下良好的基礎。
移栽韭菜實際上就是韭菜的一次清洗,優勝劣汰的過程,當然也是自然選擇的結果,我們在移栽韭菜,改善老韭菜根的時候要做好以下 個細節。
1.土壤不要重茬和蔥蒜地,地勢盡量低窪
韭菜忌重茬,很多蔬菜其實都這樣,因為長期生長韭菜,韭菜根部寄生的病菌都會留在土壤中,在土壤裡也往往有大量地下害蟲存在,這些病蟲害會侵蝕新的韭菜根,影響韭菜的生長。因此,我們在選擇土塊的時候要避免重茬。
韭菜地也要選擇地勢較低的,這是因為韭菜是多年生長植物,我們一旦選擇了地塊就很難再變換地塊了,而這幾年的生長期間,會施加有機肥,慢慢地填平種植地塊,如果選擇地塊較高的地方,随着有機肥的增加地塊會更高,這樣澆水就很難澆上,在天旱的時候影響生長和産量。
2.韭菜種植時間霜凍期不能種,最好在春季和秋季種植
韭菜的種植時間一般不受限制,除了冬天無法生長外,一年的大多數時間都能種植,一般我們種植的時候選擇的是初春,這個時候種植的好處是還能吃上當年的韭菜,成活率也會高一些,如果選擇秋天種植,吃上韭菜就隻能明年夏天了。
3.淘汰劣根,保留新根
韭菜是多年生長植物,随着時間的增加,韭菜根葉會增加,一般情況韭菜是一年發一次新根,老根繼續生長,但新根要比老根生長的健壯。再加上老韭菜根寄生的病蟲害比較多,形成病根和菌根,因此,我們在種植的時候要選擇新根、旺根,把老根去除掉,這樣能保證韭菜根新老更替,為韭菜的健壯生長打下基礎。
4.剪掉根須,淺栽
在淘汰掉老根、病根、傷根後,還要把長得特别長的新根剪掉一部分,一般保留8-10厘米比較好,然後把新根栽種到地裡。這個時候不要栽得過深,要讓韭菜根上部露出地面一小部分,1厘米即可,不要把全部韭菜根埋到土裡。栽植過深會出現悶根現象,新長出的韭菜會生長緩慢。
5.栽種間隔适當,保持合理的株距和行距
栽種的時候韭菜因為生長旺盛,根系發達,因此合理的距離就特别重要。從經驗上來講,一般保持株距15-20厘米,行距保持在25-30厘米較為理想。
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