原料:豆芽500克,生姜一塊,鹽,味精,清水
1、生姜切絲,豆芽洗淨,生姜切絲後開水過水。
2、油熱下姜絲扁炒,加适量的鹽。
3、接着下豆芽大火快炒,炒的時候稍淋點清水。
4、豆芽熟後加鹽味精調味,即可出鍋裝盤。
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