聖女果富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,适應性強,抗性好,喜鉀肥,喜光,對水分要求較多,空氣相對濕度以45%~50%為宜,在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲珑可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特而廣受消費者喜愛。
聖女果屬于喜溫型果蔬,種子發芽的最佳溫度為25~30℃,生長期溫度為20~25℃,結果期溫度為15~25℃。聖女果喜愛陽光,缺少光照就會造成落花,至于水分是前期少後期多,可施用鉀肥促進聖女果生長。
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