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龍蝦蝦線的去除方法

生活更新时间:2024-05-06 11:08:13

龍蝦蝦線的去除方法?牙簽法将牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間位置穿過，向上挑出黑色蝦線，下面我們就來說一說關于龍蝦蝦線的去除方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

龍蝦蝦線的去除方法

牙簽法

将牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間位置穿過，向上挑出黑色蝦線。

再捏住斷開的線頭，輕輕拔出即可。

開頭盔法

用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處，輕輕一擠就能把頭部的污物和蝦線同時擠出。

蝦頭凸刺法

在蝦頭中旬找到凸起的刺，并用剪刀在這個位置剪開一道口。

接着用剪刀減去蝦尾，即可将整根蝦線拔出。

開背法

用剪刀将蝦背上的殼剪開，再直接将整根蝦線抽出即可。

也可以将蝦側放在菜闆上，用一隻手按住蝦，另一隻手用刀在蝦側面滑一道口即可挑出蝦線。

去頭尾法

将蝦的頭部和尾部掰斷，再輕扯出蝦線即可。

這種方法較簡單，但缺點是不能保留完整的蝦身，所以多用于做天婦羅蝦時使用。

剝殼法

将蝦的頭部、尾部，以及背上的殼直接剝除，再除去蝦線。

這種方法适用于做蝦滑、蝦丸等食物。

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