泗洪的特産推薦:
1、泗洪大棗:果實呈橢圓形,平均單果重50克左右,最大果重65克,其果實之大為全國已知品種之首,果皮完熟濃紅色,肉質酥脆,汁液較多,風味甘甜,核小。
2、空心挂面:是江蘇省著名土特産,它外表光滑圓潤,内有銀絲般細孔。信手揀出一根,插入水中,能吹出串串氣泡,用火柴在下面點燃,可從細孔的上端冒出縷縷煙絲。
3、天崗湖銀魚:一寸左右長,通體光滑透明,玲珑剔透,如冰雕玉刻,不見腸骨。頭部有兩個極小的黑點,那是它的眼睛,眼圈還有一道金色鑲邊。
4、洪澤湖大閘蟹:選用正宗的中華絨螯蟹苗種,在洪澤湖地區生态條件下,采用天然餌料和中草藥防治病害,經過精心養殖而成,肉味鮮美,營養豐富,是綠色保健食品。
5、洋井大米:色澤純正,晶瑩明亮,米粒完整,煮熟後清香撲鼻,入口綿,軟,香,粘。
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