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大塊牛肉怎樣煮易爛

知識 更新时间:2025-05-25 20:03:54

  1、炖牛肉的時候,将一些茶葉用紗布包好,同時放入鍋中,與肉一起炖煮;

  2、将切好的牛肉塗上幹芥末,放置幾個小時後用冷水洗淨再炖;

  3、使用高壓鍋來炖牛肉,高壓鍋裡面的壓力很高,導緻溫度也會很高,很容易将牛肉煮爛;

  4、煮牛肉之前,把牛肉浸泡幾個小時;

  5、在煮牛肉的時候,在鍋裡面放入少許山楂;

  6、在煮牛肉的時候,在鍋裡面放入一些曬幹的橘子皮;

  7、在燒煮過程中,鹽要放入遲,水要一次加足,發現水太少,應加熱水。

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