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茄子和豆角能不能一起吃

知識 更新时间:2025-08-30 06:22:01

  茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

  豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C,是一種營養價值較高的蔬菜;豆角幹物質中蛋白質含量約為2、7%,是很好的植物蛋白質來源。

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