開水果店水果進貨技巧-tft每日頭條

開水果店水果進貨技巧

生活更新时间:2025-01-07 02:11:17

文|水果店早讀課，這是一個水果店主交流圈子。

1、拿貨最方便的地方就是本地批發市場

貨源基本上都是當地批發市場去找，如果當地批發市場價格不是很高，就去上一級或者周邊的批發市場，距離跑遠一點，價格也會好一些，能節省一些進貨成本。很多人為了省事，不願意去找，想看看有沒有什麼捷徑，就去加入一些渠道供應鍊，這個就要多一些心眼了，這方面入坑之後是真的坑還是比較多的，實際操作起來，品質，價格，售後多多少少都會出一些問題。貨源也基本上都是自己去找，貨源不僅僅是水果，店内也會經常上架賣一些其他的貨，比如零食，幹貨，日常用品，冰飲等等，這些要麼自己去找，要麼問問同行在哪裡拿的貨，多去交流交流，互通一些信息。更多經驗分享學習，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎進店主圈與同行交流。

開水果店水果進貨技巧（開一家水果店進貨怎麼解決）1

2、進貨時，水果品種要注意搭配

每個季節中，總有一些是普通水果，常年都有，比如蘋果，香蕉之類的水果，這些水果的利潤就比較薄，放在店裡面都是為了填充一下水果店裡面的品種，價格也很實惠，這樣的水果大緻要占水果店60%左右。而很多的應季水果，利潤就相對比較高，比如芒果、葡萄、桃子等，這些時令水果顧客比較喜歡，定價也會高一些，進貨的時候，這些水果大概占40%左右。更多經驗分享學習，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎進店主圈與同行交流。

開水果店水果進貨技巧（開一家水果店進貨怎麼解決）2

3、拿貨要量力而行

拿貨要考慮自己平時的銷量情況，進貨太多，水果放幾天了就會不新鮮，不新鮮的水果不會好賣，隻會損耗扔掉。但是經營水果店不能是自己銷量少，就拿貨少，這樣就變成擺貨少，銷量繼續少的死循環，水果店經營的核心側重點一定要盯着銷量上，讓銷量跑起來，不管用任何的辦法，即使是不賺錢，能讓水果周轉起來也要做，不然就容易陷入死循環，隻要周轉快，滾動起來了，生意才能越做越好。

開水果店水果進貨技巧（開一家水果店進貨怎麼解決）3

4、拿貨的坑都很難避免

去批發市場拿貨是最需要交學費的地方，不管新手還是老手，總是會有馬失前蹄的時候，新手更是了，拿貨拿回來後，切開賣的時候，才知道好貨次貨。拿貨不管怎麼樣，都得自己親自去批發市場多看看，拿貨的時候多品嘗，口感隻有自己親自去嘗試了才知道。然後拿貨前，最後自己心裡有一些清單，對未來應季的水果，即将下季節的水果要清楚，怎麼挑水果也在網上學一學，在一定程度上也可以去判斷好貨與次貨。

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