炒面相信有很多人愛吃我也是他的忠實粉絲。經常自己在家做。
将豆芽菜清水洗淨放盆中,斷開鮮面條大約長10厘米。
把蔥切絲,姜蒜搗碎切末。
開火待鍋中沒有水分倒油,油溫燒熱加入蔥姜蒜爆香。
倒入豆芽翻炒兩下,加入少許醬油,醋适量的鹽攪拌均勻。用鏟子将豆芽鋪平
将面條均勻的鋪在豆芽上面,在沿鍋邊撒适量的水【防止燒幹鍋】
蓋上鍋蓋,小火慢慢的悶大約5分鐘。開鍋用筷子慢慢的一層層攪拌直到把面條與豆芽都分散好。香噴噴的炒面做好了
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