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差尾魚怎麼清蒸好吃

知識 更新时间:2024-07-26 19:14:51

  豉汁蒸叉尾魚:

  主料:叉尾魚1條。

  輔料:蒜茸适量,豆豉适量,小指天椒3隻,鹽适量,料酒适量,生粉适量。

  步驟:

  1、魚洗淨後切塊,塗少許細鹽在表皮上,再抹上薄薄的一層生粉;

  2、碟度墊蔥段,鋪上魚;

  3、蒜頭、豆豉、切成茸,指天椒切小粒;

  4、濺入少許料酒,大火蒸10分鐘即可。

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