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炒花生不脆補救方法

知識 更新时间:2025-01-22 07:15:39

  1、要先把鍋裡面的水份燒幹,熄火自然冷卻後,再倒入油和花生米,拌勻後再開火炒,這樣炒出來的花生米受熱更均勻。

  2、接着淋入白酒快速拌勻。提示:白酒隻要一點點就可以了,酒味會揮發,吃的時候不但沒有酒味,而且格外的香,也可以留得更久。

  3、熄火,撒入鹽拌勻,即可出鍋,待花生米自然冷卻後,就會又香又脆,越吃越上瘾。

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