1、佛跳牆不管是放冷藏還是放冷凍都是可以的,但是因為它裡面的水分油脂比較多,所以放冷藏室保存會更好一些,若是放到冷凍室,雖然會延長保存時間,但是水分、營養成分會降低,口感也大打折扣。
2、建議買回來的佛跳牆盡快食用完畢,這樣口感才最為鮮美。
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