将面,水,雞蛋和勻,加入适量鹽,調成面糊狀。将鍋燒幹,加入适量油,繼續加熱,保持一定的火候。待油熱後,用大鐵勺舀一勺放入鍋中,用鍋鏟攤勻。待一面煎熟後,用鍋鏟将面糊子翻過來,攤另一面。待兩面都煎熟後,即可食用。
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