1、紅糖在口感和味道上和白糖沒有多大區别,用紅糖做出來的蛋糕和用白糖做的一樣好吃。因此是可以用紅糖做蛋糕的。
2、用紅糖做蛋糕,還可以給蛋糕增色。如果是需要做深色蛋糕胚的話,非常适宜用紅糖來做蛋糕。
3、紅糖有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,具有一定的營養價值。
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