蔬菜大多為莖葉類,水果為果實類,所以本質上還是有些不同,蔬菜的一個作用就是疏通,通腸道通三焦膳食纖維多些,水果的作用更多的是潤補,滋潤。補維生素補礦物質。可以說各有各的功效,同時也有一定的相通性。而真正養人的不是這兩樣東西,而是五谷雜糧,這才是真正滋養我們生命的主要物質,也是我們常說的主食,如大多以水果減肥的人身體反而會越來越差,一個重要的原因就是少了主食。隻要主食營養可以滿足其他的隻是錦上添花的事,
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