地瓜用烤箱烤要上下火中層220度,差不多烤五六十分鐘即可。
地瓜,方言,多指紅薯(番薯),地瓜也叫紅薯,幹地瓜。在中國南方與北方分别指兩種不同植物的塊根,北方地區主要指紅薯,番薯,而南方部分地區(四川、重慶、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物種。
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