材料:五花肉300克、幹頭菜30克、鹽0.6克、花生油、醬油、生抽、麻油
步驟如下:
将幹頭菜浸泡兩個小時;把肉切碎,放鹽、醬油和生油拌勻後加兩滴麻油;把幹頭菜切成碎粒,與肉餅攪勻;把所有材料用碟裝起來,煮飯時放入電飯煲把肉蒸熟。
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